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| PREVENZIONE E CURA DELLE COMPLICANZE |
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Thesaurus AMD - Diabete e nutrizione
La scelta di cibi a basso indice glicemico in alternativa a cibi convenzionali o ad alto indice glicemico ha un modesto effetto, ma clinicamente utile sul controllo glicemico a medio termine dei pazienti con diabete[1,3].
La quantità totale dei carboidrati disponibili nei cibi è più importante della loro forma chimica (amido o saccarosio) e del loro indice glicemico. (Evidenza 1A) [2]
Anche se i cibi a basso indice glicemico possono ridurre l’iperglicemia post-prandiale, non esistono sufficienti evidenze per raccomandare l’uso di diete a basso indice glicemico come principale strategia nutrizionale. (Evidenza B) [2]
E’ consentito un piccolo consumo di saccarosio fino al 10 % dell’energia totale, da utilizzare preferibilmente nell’ambito di un pasto specialmente se ricco in fibre e da includere comunque nella quota giornaliera delle calorie e dei carboidrati in sostituzione di alimenti a basso contenuto in fibre e/o alto indice glicemico. [4]
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THESAURUS E IL MARIO NEGRI SUD
di Antonio Nicolucci
Con la nuova versione del Thesaurus ha inizio una collaborazione diretta e – ne siamo certissimi – fruttuosa con l’Istituto Mario Negri Sud. Come operi e cosa faccia l’IMNS lo sappiamo bene, proprio per la collaborazione che AMD ha attivato da anni in tema di ricerca clinica e formazione. Può però valere la pena pubblicare qualche riga sulla sua storia e sulla sua articolazione.  |
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